南方人心中的宝藏水果因其高甜低糖的特点备受喜爱，还具有护眼功效，需要注意的是，该水果的某个部位不可食用，这种水果成为健康零食的优选，既满足了味蕾，又带来了营养。
枇杷，一种水分超足、味道清甜、金黄圆滚的果实，在4月份悄然上市，其鲜美令人忍不住爱上，虽然很多人以为枇杷因为过于甜蜜而不适合控糖人群，但实际上，它的糖分含量并不高,让我们深入了解这个南方人心中的宝藏水果。
枇杷，虽然尝起来甜丝丝的，但其含糖量并不高，每100克枇杷的含糖量仅9.3克左右，不同品种的含糖量有所差异，但大体在8%～10%之间，与柚子相近，比桃子、苹果、梨都低，枇杷的血糖生成指数也不高,对担心血糖问题的人来说十分友好。
除了糖分之外，枇杷还含有丰富的类胡萝卜素，其颜色就透露了这一点，黄澄澄的枇杷中类胡萝卜素含量比较丰富，类胡萝卜素具有较强的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，对保护皮肤、预防干眼症、夜盲症等眼部疾病有很好的效果。
枇杷的水分含量很高，个别品种含水量甚至可达92.00%，这真的可以说是“小水库”了，吃枇杷后能补充不少水分，对于因为气候干燥、饮水较少引起的咳嗽也有益处。
虽然枇杷美味营养，但挑选却有一定技巧，由于枇杷果皮薄、肉质细嫩，容易受损和受病菌侵害，不易保存，因此在北方市场并不常见，想品尝到美味的枇杷，可以挑选颜色橙红或橙黄、果型椭球、大小中等的枇杷，新鲜的枇杷果皮上的绒毛保存越完好,其运输损伤越小。
值得注意的是，枇杷属于亚热带水果，不适合放冰箱冷藏，容易褐变，影响口感，因此建议一次不要买太多,现买现吃。
按照新版《中国居民膳食指南》的建议，每天应摄入200-350克新鲜水果，大约是4~7个中等大小枇杷的量，除了直接食用，枇杷还可以用来煲汤、炒菜或做糖水等。
最后需要提醒大家的是，枇杷核含有氰苷，代谢后会产生毒性物质氢氰酸,因此给儿童或老人食用前一定要去核以避免误食。
希望这篇文章能帮助大家更好地了解并欣赏这种南方心中的宝藏水果——枇杷！
